グルメ・クッキング

ランチデート

☆10月28日(日)☆

Mizuくん中心で地球が回る。
まさに最近の我が家はそんな状態でしたが、今日はママに
来てもらい久しぶりに私達夫婦でお食事にでかけました!

近所にオープンしたイタリアンへ。
私は「エビのクリームソースパスタ」を、ダンナさんは
「キャベツと乳酸菌豚のパスタ」を注文しました。
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お味はそこそこでしたが、最近お家の周りにはお食事できる
お店が続々増えてきてて、Mizuくんがもう少し大きくなったら
他のお店の食べ歩きをしたいと思ってます♪

内祝いも贈り終え、ホッと一息な今日この頃でした。

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たらこ×3

☆7月22日(日)☆

今日はどうしても「あるモノ」が食べたくなってダンナさんと
お食事にでかけました。

そのあるモノとは・・・「たらこスパゲッティ」です。
Tarako

しかし、メニューを見ていて気になったことが!
「たらこスパゲッティ」と「明太子スパゲッティ」があるのです。
この違いって??
店員さんに聞いてみたところ、「同じもので、明太子には
辛子が入ってます」と言われて、ますます混乱。。。

☆その違いをお家で調べてみました↓

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「たらこ」と「明太子」はどちらもスケトウダラの卵巣で同じもの。
これを塩漬けにしたものが「たらこ(=明太子)」で、さらに
唐辛子等で調合した調味液に漬け込んだものが、
「辛子明太子」になるそう。

ちなみになぜ「明太子」と言われるようになったかというと、
韓国ではスケトウダラを明太(ミョンテ)と呼び、その子
なので、ということだそうです。

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ですから、今日のメニューは正しくは「たらこスパゲッティ」と
「辛子明太子スパゲッティ」ですね。

☆最後に豆知識
明太子の数え方 = 「ひとはら」「ふたはら」・・・
「ひとはら」には約20~150万粒の卵が詰まってるそうです!

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結婚1周年

☆7月17日☆(34W+5day)

今日7月17日で結婚1周年を迎えました!
ちょうど一年前にハワイのオアフ島の澄み切った青空の下
友人や家族に見守られ、とっても幸せな結婚式を挙げたのが
すごく昔に感じます。
まあそれからの一年は9月に国内で披露宴、12月の妊娠発覚
など仕事をしながら行事が目白押しで慌しく過ぎてしまった
のでしょう。。。

今日はどう過ごそうかと旦那さんと前々から相談していたの
ですが、このお腹ですし二人で過ごす最後の豪華ディナー
ということで昨年の9月3日に披露宴をした「ストリングスホテル」
へ結婚式1周年前夜にお食事に行きました。
ストリングスホテルのお店はフレンチの「THE DINING」と
中華の「CHINA SHADOW」があります。
披露宴では迷った挙句フレンチにしましたが、ここの中華は
美味しいと評判だったので以前から行ってみたい!と
思ってました。

こういうとこの予約がお得意な旦那さんが夜景が一望できる
窓際のテーブル席を予約してくれ、私の大好物の北京ダックが
はいっているコースをいただきました。

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◆前菜四種盛り合わせ
◆シーフードの粒切りと松の実のセロリの炒め レタス添え
◆蟹肉入りふかひれとソーメン瓜の煮込み
  蟹の卵のロワイヤル風
◆大正海老のガーリックバター風味煮
◆北京ダック
◆皮付き豚バラ肉の広東瓜詰め柔らか蒸し煮
◆広東式煮込みそば 味噌風味
◆愛玉ゼリーのフルーツ添え

中華といえばちょっとこってり?と思いがちですが、
あっさりの味付けなのですがひとつひとつのお料理がとっても
美味しく、本当に今日は来てよかったです(涙)。
こんなに食べれるかな?と思ってたのですが、
ちょっとずつ出てくるのですべてペロッと食べてしまいました。
しかも、サービスもよく妊婦ということで温かい中国茶を
サービスしてくれたり、クッションを持ってきていただき
ずっと楽な姿勢で食事ができました。

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私達はお昼の披露宴だったのですが、このストリングスホテルは
夜もムーディーで、ほんとに素敵でした。
全日空からインターコンチネンタルに経営は変わりましたが、
こちらのホテルまた利用したいです。
そうそう、旦那さんからは赤いバラを1輪いただきました。
(毎年増えるそうです。)
こういった記念日大切にしていきたいです。

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おむはやし

☆7月14日(土)☆

前から一度入ってみようと思っていたオムハヤシのお店に
行ってみました。
五反田駅のガード下にあり、僅か10席超の小さなお店です。

「美味卵屋(うまたまや)」 ★★☆☆☆

注文したのは、「自家製ハンバーグとオムハヤシ」
「那覇豚のロースカツとオムハヤシ」、それとミニサラダ。

ソースは思ったよりさっぱり。
フワフワの卵の下には鮭が入ってて、なかなか美味しい!
でも、食べ続けていると味がさっぱりしすぎてて、
全部食べられませんでした・・・
(結局、ダンナさんの胃袋におさまりましたが)

いよいよ台風が近づいてきました。
せっかくの3連休ですが、お家でダンナさんとのんびりしよう
と思ってます。
(お腹の赤ちゃんの名前も考えなくては!)
そして、最終日の夜は披露宴をしたホテルのレストランで
2人きりでディナーの予定です♪

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O弁当

☆7月10日(火)☆(33W+5day)

毎週火、木はダンナさんにお弁当を作る日です。
今日はいつもと趣向を変えてみました。
実はセレブお友達のMayuちゃんが私に影響されて
弁護士の旦那さんにはじめてお弁当をつくったそうで
画像を見せてもらったら、ご飯の上にハートが載ってたのです・・・。
なんと、すごい!!!うちもやってみたい!!!
もう既に結婚1周年を迎え新婚ではありませんが
早速我が家でも旦那さんの反応を見たくて、こっそりハート型を準備。

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ハムと海苔をハート型にして、ご飯にのせたんです。
お昼にダンナさんがフタを開けた瞬間・・・
その驚く顔を想像するだけで楽しみデス(笑)

さてさてメニューのご紹介を。

  • 牛肉の紫蘇チーズ巻きフライ
  • カボチャの煮つけ
  • スペイン風オムレツ
  • 黒米入りご飯
  • はぁと♪

ただ、私の目論見はもろくも崩れ去りました・・・
朝、ダンナさんに渡すそうとフタをするその瞬間に
「なんだ、そのハート型は!!!」と、見られてしまったんです(泣)
最近レーシック手術をして視力2.0になってのを忘れてました。

でもこれに懲りずにまたサプライズなお弁当を
作りますよ!

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むぎたん!

☆7月8日☆

今日は両親とダンナさんの4人で銀座でランチ。
親子丼、イタリアン、鉄板焼きと迷いましたが、今日の気分は、
「牛タンと麦トロご飯」でした!

むぎたん 銀座店 (★★★☆☆)
http://r.gnavi.co.jp/g295200/

麦ご飯とトロロは1杯に限りお代わり可で、ダンナさんも満足。
久しぶりに食した牛タンは美味しかったデス。

その後は、M,I,Dとビックカメラでお買い物して帰りました♪
M,I,Dでは、とてもママに似合うツインニットがあったのですが、
サイズ的な問題で購入は見送りに。。。
ビックカメラでは、赤ちゃんのために捕じん率99.999%の
日立「CV-PK500」を購入。
サイクロン式と最後まで迷いましたが、お手入れのラクさが
決め手となり紙パック式に決めました!
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色は一番高級感が感じられるシャンパンに。
思ったより高かったですが、赤ちゃんのためと思えば。。。
それに何より10年近くは活躍してもらう予定ですし!

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黒米にはまってます

☆6月14日(木)☆

6月12日でラストの予定でしたが、お弁当つくりました。
今日はこんな感じのメニューでした↓

・そぼろごはん
・金時豆
・チーズとミニトマトとバジルのサラダ
・ウインナーとピーマンの炒め物
・さつまいものレモン煮

ちょっとごはん入れすぎたかな?
なかなか見た目にも彩りよくつくるのは難しいです。
ごはん見えませんが、最近私が黒米入りごはんにはまっており、
旦那さんのお弁当にも入れてます。
ふつうのごはん2合に黒米を小さじ2入れて普通に炊くだけで
ほんのり赤く色づいてもっちりしたごはんになっておいしいのです☆
旦那さんは本当は白米の方がいいようですが。。。

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ラスト・ベントー

☆6月12日(29W+5day)☆

今日はダンナさんにお弁当を作りました♪
早くも3回目なんです。
・・・写真撮ったのは初めてですが。

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  • さわらの西京焼き
  • 明太子入り厚焼き玉子
  • トマトときゅうりのマカロニサラダ
  • 金時豆
  • 黒米入りご飯

我ながら美味しそうにできたと大満足!
ところが、厚焼き玉子をつまみ食いしたダンナさんは
「?!」って顔を・・・(怒)
どうやら、明太子が入っているとは思っていなかったらしく、
塩辛さに驚いたよう。

ご飯と一緒に食べると美味しいということを教えてあげました。
味覚がお子ちゃまなダンナさんを持つと苦労しますね。
もう今回で最後のお弁当にしようかな?!

最近、手足のしびれがキツイです。
妊娠によるホルモンの変化が原因のようなんですが。
お腹の赤ちゃんにビタミンが取られるため、ビタミン不足に
なっているみたい。
なるべくビタミンB1を摂取するよう心がけます。

今日の反省(旦那):
せっかく早起きして作ってくれたのにゴメン・・・

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自宅でディナー

☆6月6日☆(28W+6day)

今日はダンナさんが残業なしで帰ってくるので、
お夕飯を作りました!

■メニュー

  • ピーマンの肉詰め
  • ほうれん草の白和え
  • ニンジンのポタージュスープ

ピーマンの肉詰めは鹿児島の黒豚を使ったので、
ジューシーで美味しかったです♪

翌日はダンナさんがお弁当を持っていく日だったので、
ニンジンと玉ねぎは一緒に調理して下準備も完了デス。

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食パン

☆5月26日☆

今週末はダンナさんと二人でゆっくり過ごすことに。
ということで、お家の近くにあるスーパーへ食材を買いにでかけました。

そこで思ったことが1つ・・・

我が家はいつも朝食用に食パンを買うのですが、数ある食パンの中でどれが一番美味しいんだろう??

まずパン業界の売上を調べたところ、
  1位: 山崎製パン(5,700億円)・・・パン業界のガリバー
  2位: 敷島製パン(1,500億円)
  3位: フジパン  (900億円)・・・マックのハンバーガーはここ
という順位だそうです。

さらに食パンの歴史をみると、
  1989年 【山崎製パン】ダブルソフトを発売し大ヒット!
  ⇒ 中身も耳も柔らかい画期的な食パン(日本人は耳が苦手な人が多かった)
  1993年 【フジパン】本仕込を発売
  ⇒ ご飯のようなもっちり感を出し、ご飯代わりの食パンとして大ヒット!
  1998年 【敷島製パン】超熟を発売
  ⇒ もっちり感にしっとり感を加え、食パン史上最大のヒット!
  2000年 【フジパン】超芳醇を発売
  ⇒ もっちり感+しっとり感に“炊き立てご飯の香り”を加え大ヒット!
と、まさに商品開発競争なんですね~。
今までは「どこまでご飯に近づけるか」でしたが、これからはどう進化していくんでしょうね?

ちなみにウチはいつも「超熟」を買ってます。
ダンナさんがいつも「食パン」と「牛乳」、「ヨーグルト」にこだわっているので。
・・・でも、今度は「超芳醇」を試してみようっと。

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